Dra. Daniela Rizzo
Nutrição no pré-operatório
A avaliação nutricional insere o paciente no contexto da cirurgia e conscientiza sobre a mudança de hábitos e de comportamento diante dos alimentos, de acordo com a nova realidade do estômago e do intestino.
A sua jornada bariátrica, lado a lado
A cirurgia não é um procedimento milagroso: exige comprometimento. A nutrição acompanha cada etapa para garantir o sucesso a longo prazo.
1
Avaliação pré-operatória
Entender o contexto da cirurgia e preparar a mudança de hábitos.
2
Cirurgia
Redução do estômago e, em alguns tipos, desvio do intestino.
3
Dieta líquida
Fase necessária para a recuperação, com suplemento de proteína.
4
Novos hábitos
Comer devagar, com atenção, respeitando a nova realidade do estômago.
5
Acompanhamento contínuo
Composição alimentar, suplementação, deficiências e intolerâncias.
Nutrição no pós-operatório
O acompanhamento deve ser para o resto da vida, baseado em avaliações da composição alimentar, suplementação adequada, deficiências nutricionais e possíveis intolerâncias, colaborando para o sucesso cirúrgico a longo prazo.
Por que fazer dieta líquida depois da cirurgia?
Não é castigo! A fase líquida é necessária para a recuperação do organismo após o procedimento. Por isso ela é planejada com tanto cuidado.
Por que o suplemento de proteína é tão importante?
No primeiro mês a perda de peso é rápida, o que leva à perda de massa muscular, e a dieta é muito restrita. A falta de proteína pode causar flacidez, queda de cabelo, unhas quebradiças, fraqueza e baixa imunidade. Só com a alimentação é impossível atingir a quantidade recomendada, por isso é preciso encontrar um sabor e uma forma de preparo que funcionem para você.
Preciso mudar o jeito de comer?
Sim. Principalmente no início, é preciso paciência para ingerir os goles com calma, sem virar o copo, mesmo que a quantidade seja pequena. Evite comer na frente da TV, no celular ou ansioso: nada do famoso “glut-glut”.
Qual o papel da família e dos amigos?
O apoio, a compreensão e a colaboração de quem está por perto são imprescindíveis. Leve seu acompanhante nas consultas e permita que ele entenda todo o processo para participar de forma positiva.
Receitas para a nova fase
Ideias práticas que a Daniela compartilha no Instagram, muitas com mais proteína e sem glúten.
Pão de frigideira proteicoReceitas · Instagram
Pudim de chia (overnight oats)Receitas · Instagram
Mousse de morango com wheyReceitas · Instagram
Pão de queijo versão rápidaReceitas · InstagramNutricionista Daniela também muito competente, acolhedora, equipe toda muito diferenciada. (…) Auxílio vitalício, não apenas para realizar a cirurgia.
Leonardo Soares Machado · avaliação no Google da Clínica Surge ObeseVai fazer ou já fez a bariátrica?
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